생강청1 생강철로 건강과 맛을 동시에 누리는 방법 생강철로 건강하게 맛있게 즐기는 법생강은 우리에게 익숙한 향신료이자 건강식품이죠. 그런데 최근에는 생강의 새로운 활용법이 등장했는데요. 바로 '생강철'이라는 것입니다. 생강철은 생강의 껍질과 속을 특별한 방법으로 가공해 만든 제품이에요. 건강에도 좋고 맛도 훌륭한 생강철, 어떻게 즐기면 좋을지 함께 알아보도록 해요.생강철, 이렇게 만들어요생강철은 신선한 생강을 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 속을 잘게 다진 뒤, 특별한 공법으로 숙성시켜 만듭니다. 이 과정에서 생강의 매운맛은 줄어들고 달콤한 향이 살아나죠. 또한 생강의 영양분도 그대로 유지되어 건강에도 좋답니다.생강철을 만들 때는 신선한 생강을 고르는 것이 중요해요. 안동이나 의성 등 유명 산지의 생강을 사용하면 더욱 맛있는 생강철을 만들 수 있답니다. 또한.. 카테고리 없음 2025. 3. 10. 더보기 ›› 이전 1 다음
