쪽파1 섞박지 만드는 법, 설렁탕집 깍두기의 맛있는 비법은 이렇다! 섞박지, 설렁탕집 깍두기의 맛있는 만들기 비법섞박지는 여러 가지 재료를 넣어 만든 김치의 일종이에요. 무, 배추 등을 큼직하게 썰어 젓갈 양념에 버무려 만들죠. 주로 설렁탕집이나 국밥집에서 내놓는 무김치라고 생각하시면 됩니다.섞박지란 무엇일까요?이렇게 여러 재료를 섞어서 만든다고 해서 '섞박지'라는 이름이 붙었다고 해요. 크기도 일반 깍두기보다 크고 아삭한 식감이 특징이죠.혹시 여러분도 설렁탕이나 국밥을 드실 때 함께 나오는 큼직한 무김치를 드셔보셨나요? 그게 바로 섞박지랍니다.섞박지 만드는 법, 정말 간단해요!섞박지를 만드는 방법은 생각보다 정말 간단해요. 무를 큼직하게 썰어서 소금에 절이고, 양념장을 만들어 버무리면 끝이죠.특히 사이다나 탄산수를 넣어주면 톡 쏘는 맛이 나서 더욱 시원하고 깔끔해집니다.. 카테고리 없음 2025. 3. 6. 더보기 ›› 이전 1 다음
